|
Crostini's Met Koriander Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 1 Ciabatta Brood
* ca. 20 takjes koriander
* ca. 10 takjes peterselie
* ? teentje knoflook
* 1 el sesamzaadjes
* 2 el olie (sesam)
* zout, peper
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 225 graden celcius (hetelucht 200 graden celcius)
Bereidingswijze: Snijd het brood in 8 schuine plakken en rooster ze lichtbruin. Was de koriander en peterselie. Pel de knoflook. Pureer de kruiden met de sesamzaadjes, olie en knoflook. Breng op smaak met zout en peper. Besmeer het brood met de korianderpesto en serveer ze direct.
|
|
|